Aleppo:
Aleppo è una città storica situata nel nord della Siria. È una delle città più antiche del mondo ancora abitate, con una storia ricca e variegata che si estende per migliaia di anni. Aleppo ha servito come importante centro di commercio, cultura e civiltà attraverso vari periodi, rendendola un sito del Patrimonio Mondiale dell’UNESCO.
Geograficamente, Aleppo è situata nella parte nord-occidentale della Siria, vicino al confine con la Turchia. Si trova in una posizione strategica lungo le antiche vie commerciali che collegavano il Mar Mediterraneo alla Mesopotamia e oltre. La città occupa una vasta area ed è divisa in diversi distretti e quartieri.
Storicamente, la città è stata un crogiolo di diverse culture e civiltà. È stata influenzata da vari imperi e popoli, tra cui gli Ittiti, gli Assiri, i Greci, i Romani, i Bizantini, gli Arabi, i Selgiuchidi, i Mamelucchi, gli Ottomani e i Francesi. Di conseguenza, la città vanta un notevole patrimonio architettonico e culturale, con influenze di diversi periodi e stili.
Uno dei monumenti più iconici di Aleppo è la sua Cittadella, una massiccia fortezza medievale situata nel cuore della città vecchia. La Cittadella risale al 3° millennio a.C., con successive aggiunte e modifiche apportate da vari governanti. Offre viste panoramiche della città e rappresenta un testimone dell’importanza storica di Aleppo.
La città vecchia è un’altra attrazione principale. Le sue strade labirintiche sono fiancheggiate da edifici antichi, case tradizionali, mercati e moschee. Il Souq, un vivace mercato, è uno dei più antichi e grandi mercati coperti al mondo, risalente al 14° secolo. Era un vivace centro di commercio e scambio culturale, rinomato per i suoi artigianati, tessuti, spezie e altri beni.
Aleppo è stata un importante centro di artigianato e industrie tradizionali, con artigiani esperti specializzati in vari mestieri come la tessitura, la lavorazione dei metalli, l’intaglio del legno e la produzione di sapone. I mestieri tradizionali della città hanno una lunga reputazione per la loro qualità e bellezza.
Sapone di Aleppo:
Il sapone di Aleppo è molto più di una semplice etichetta commerciale; incarna un significato storico profondo. Il legame radicato tra questo sapone e Aleppo risale a 4.000 anni fa, rappresentando la prima produzione di sapone conosciuta nella storia umana. Attraverso le generazioni, l’arte della produzione del sapone è stata fedelmente preservata, con il processo di fabbricazione rimasto invariato fino ad oggi.
Realizzato con elementi naturali come olio d’oliva, olio di alloro, sostanze alcaline e acqua, il sapone di alloro di Aleppo è celebrato come una vera incarnazione del sapone naturale. Nel corso dei secoli, ha servito una moltitudine di scopi – dall’idratazione e protezione di capelli e pelle ai benefici terapeutici nel lenire articolazioni e muscoli.
Oltre ai suoi vantaggi pratici, l’olio di alloro conferisce una fragranza deliziosa e una vivace tonalità verde al sapone di alloro di Aleppo. L’estrazione di questo prezioso olio segue un metodo di distillazione tradizionalmente impiegato dai villaggi situati nelle regioni montuose costiere della Siria, da Antiochia a Kassab.
Nel processo di saponificazione, viene impiegata una sostanza alcalina derivata dalla combustione della pianta Anabasis, trovata nella Badia siriana. Tuttavia, a causa dell’aumento della domanda di produzione, alcune fabbriche di sapone hanno incorporato prodotti alcalini supplementari.
L’industria del sapone di Aleppo ruota attorno alla raccolta delle olive e alla loro successiva lavorazione, con la produzione di sapone che inizia a novembre e si estende fino a marzo o aprile. Da secoli, il sapone di Aleppo, noto anche come sapone di alloro, è rinomato per la sua distintiva forma cubica.
Nonostante il suo aspetto modesto, la fragranza incantevole e il colore vibrante del sapone trasportano l’immaginazione, il cuore e i ricordi al vivace Mercato dei Profumieri situato nel cuore del grande bazar nella vecchia Aleppo. Il suo aroma affascinante evoca dolci ricordi delle foglie di alloro profumate vissute nei tradizionali bagni pubblici (Hammam). Le variazioni del sapone derivano dalla concentrazione di olio di alloro infuso nella magica miscela di oli che lo compone.
